Des Träumers Denke

Tja, nun greift das WM-Fieber um sich wie die Blattern. Nun solange ich dabei nicht umgepolt werde, ist es mir ja recht. Also anläßchlich des heute stattfindenden Spiels und dem Fakt, dass meine polnischen Kollegen mich mit viel Erfolg für diesen Abend gesegnet haben, gibt es Kuchen. Natürlich nicht irgendeinen, sondern den schwarz-rot-golden:weiß-roten WM Blechkuchen. Abgeschaut beim Papageienkuchen und an Mangel von roter Grütze abgewandelt.

300 g Zucker,
300 g Margarine,
5 Eier und
1 Päckchen Vanillinzucker gut verrühren. Die Masse darf ruhig schaumig werden. Anschließend
300 g Mehl,
½ Päckchen Backpulver und
eine Prise Salz darunterrühren. Den Teig je nach Anteil in den Flaggen in drei Portionen teilen. Nur zum Sichergehen hier die polnische Flagge und die deutsche Flagge.
Im ersten Teil (schwarz)
3 Esslöffel Kakao und
50 g Zucker dazufügen und verrühren.
In den zweiten Teil (rot)
gehört normalerweise rote Grütze. Alternativ habe ich
etwas Johanisbeersaft und
rote Marmelade dazugetan. Um die Konsistenz zu wahren
50 g Mehl dazurühren. Bringt leider nicht viel Farbe, daher wird später noch ein Zuckerguss gemacht.
In den dritten Teil (gelb bzw. weiß)
½ Packung Vanillepudding einrühren.
Auf das eingefettete Blech nun zwei Flaggen arrangieren mit den drei Teigen.
Bei 160°C Umluft 30 min backen.

Für den Zuckerguß
Schwarz:
1 Esslöffel Kakao und
1 Esslöffel Puderzucker mischen und mit cirka
1 Esslöffel Wasser zu einer glaten Masse verrühren.
Rot:
3 Esslöfel Puderzucker in cirka
1 Esslöffel Johannesbeersaft (oder anderen roten Saft) auflösen, so dass eine glatte Masse entsteht.
Weiß:
3 Esslöffel Puderzucker in cirka
1 Esslöffel Wasser oder Zitronensaft auflösen, so dass eine glatte Masse entsteht.
Die drei Farben entsprechend den Flaggenmuster auf den Teig aufbringen.

Tip: Mit dem dunklen Zuckerguß das Ergebnis auf die Flaggen schreiben.

So nach dem 1:0 für Deutschland bin ich nun gespannt ob der Kuchen auch wirklich gut ankommt. Bis zur letzten Minute sah es ja nun wirklich so aus, als ob es beim 0:0 bleibt; und der Kuchen war schon auf dem Weg in die Röhre.